Thailand Mystic Hilltribe
Artikel-Nr.:
73.10
Wacker's Kaffee
Thailand Mystic Hilltribe
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73.10
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Produkteigenschaften
In Thailand beträgt der Anteil an Arabica-Bohnen nur 2% der gesamten Kaffeeernte des Landes. Unser Arabica, aus dem Mystic Hill Tribe Projekt, wird in Höhen von 700 bis 1500 Metern in den Gebirgsregionen Nordthailands angebaut. Die Bergvölker, die bisher nur Opiumfelder bewirtschafteten, wurden in den 70er Jahren, auf Initiative des thailändischen Königs, unterstützt um auf kleinen Parzellen Kaffeepflanzen anzubauen. Die Opiumfelder wurden gerodet und neben den Kaffeepflanzen wurden schattenspendende Obstbäume gepflanzt.
Die voluminöse Kraft und Aromatik ist geprägt von dunkler Schokolade, Karamell, einer Würze von Kardamom und fruchtiger Zwetschge.
Die Bauern vermarkten ihren Kaffee selbst in Kooperativen, somit ist eine gute Qualität zu fairen Preisen gewährleistet.
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