Ethiopian Mocha (Sidamo)
Wacker's Kaffee Ethiopian Mocha (Sidamo)
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Product features "Ethiopian Mocha (Sidamo)"
The pure Arabica (variety: Mocha Arabica) from the cradle of coffee is characterised by its full body, a mild, harmonious acidity and a spicy, floral aroma. The wet processing gives our Mocca Arabica a clear, intense and characteristic note.
The small to medium-sized pearl beans shimmer slightly bluish when raw and have a particularly rough surface for coffee beans.
| Grinding degree: | Espresso maker |
|---|---|
| Origin: | Africa |
| Package size: | 250 g |
| Variety: | Coffee |
Techdata "Ethiopian Mocha (Sidamo)"
Beschreibung
Der sortenreine Arabica (Varietät: Mocha- Arabica) aus der Wiege des Kaffees zeichnet sich durch seinen vollen Körper, eine milde harmonische Säure und eine würzig-florale Aromatik aus.
Durch die nasse Aufbereitung erhält unser Mocca Arabica eine klare, intensive und charakteristische Note.
Die kleinen bis mittelgroßen Perlbohnen schimmern im Rohzustand leicht bläulich und haben eine für Kaffeebohnen besonders raue Oberfläche.
- "Sidamo" Hochlandkaffee
- Mittlere Röstung
- würziger Charakter
- geringe Säure
Das sagen unsere Kunden:
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