Maya Mexico Bio (DE-Öko-003)
Artikel-Nr.: 32.10

Wacker's Kaffee

Maya Mexico Bio (DE-Öko-003)

Artikel-Nr.: 32.10
Herkunft Mittel- und Südamerika Röstgrad Mittel Sorte Sortenreiner Kaffee
Säuregehalt
Aroma
Körper
Mahlgrad
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Produkteigenschaften
Im südlichen Mexico, an den Hängen der Sierra Madre (Chiapas), wird dieser Kaffee von indianischen Kleinbauern nach biologischen und nachhaltigen Vorgaben angebaut. Der Maya Mexico ist mild-aromatisch, mit mittlerem Körper, dezenter Säure und besticht durch leichte Haselnussnoten. Daneben ist das Aroma von Nougat und roten Trauben geprägt
Erwirtschaftete Gewinne der Bauern und Kooperativen werden, sowohl innerhalb der Gemeinde investiert, als auch zum Ausbau der vorhandenen Plantagen und dem Zukauf neuer Agrarflächen verwendet.
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